Japan Sencha Uji, Biotee*
Grüner Tee
Im 12. Jahrhundert brachte der Mönch Eisai Teesamen aus China nach Japan, die in der Gegend um Uji (Kyoto) gepflanzt wurden. Dies gilt als die Geburtsstunde des Uji-Chas und damit der japanischen Teekultur. Sencha ist ein wahrer Alltagsbegleiter.
- Klassiker, seit Jahren beliebt
| Anbaugebiet: |
Japan, Präfektur Kagoshima |
| Tasse: |
Leuchtend-helle Tasse, hocharomatisch |
| Blattgrad: |
Blatt |
| Blatt: |
Dunkelgrünes, kurzes, fein verarbeitetes, flach gewalztes Blatt |
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| Dosierung: |
1-2 gestricheneTL |
| Ziehzeit: |
2 Minuten |
| Aufgusstemperatur: |
70°C |
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| *Aus kontrolliert biologischem Anbau, JP-BIO-008 |