Matcha

Aus besonders feinen Tencha-Teeblättern wird der hochwertige Pulvertee hergestellt. Die Teefelder werden vor der Ernte mit Netzen überschattet. Die Blätter werden von Hand geerntet und mittels Granitmühlen schonend zu feinstem Pulver vermahlen.
Diese Spezialität aus Japan schützt die Zellen durch seine Reichhaltigkeit an sekundären Pflanzenstoffen.Matcha hat einen hohen Koffeingehalt und kann helfen, Blutfette zu senken.
Matcha Tee kann man klassisch zubereiten, aber auch in heiße Schokolade, Smoothies oder andere Milchgetränke einrühren. Eine tolle Farbüberraschung gibt der Matchatee, wenn man ihn in Eis, Kuchen oder Cremes verwendet.