Japan Gyokuro Asahi, Biotee*
Japan Gyokuro Asahi, Biotee*
Grüner Tee
Eine japanische Rarität der Spitzenklasse in Bioqualität, die auch „Perlentau“ oder „Edle Tautropfen“ genannt wird. Die Teesträucher wachsen im Schatten von Laubbäumen und werden zwei Wochen vor der Ernte mit Bambusmatten bedeckt. Das feine, regelmäßige Blatt hat eine tiefgrüne, leicht glänzende Farbe und gibt ein edles, kräftiges Aroma mit einem Hauch von Süße ab. Die Blätter können zwei- bis dreimal mit dann verlängerter Ziehzeit aufgegossen werden.
| Anbaugebiet: | Japan, Präfektur Ooita, Insel Kyusha | |
| Tasse: | Sehr helle, jadegrüne Tasse, fruchtig-aromatisch | |
| Blattgrad: | Blatt | |
| Blatt: | Dunkelgrünes, glänzend-nadeliges, flach gewalztes Blatt | |
| Dosierung: | 4-5 gestrichene TL auf 1 Liter | |
| Ziehzeit: | 2 Minuten | |
| Aufgusstemperatur: | 60-80 °C | |
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| *Aus kontrolliert biologischem Anbau, JP-BIO-041 | ||