Espresso Classico
| Espresso Classico | |
| Hintergrund: Neben Pasta, Pizza und Chianti ist der Espresso einer der kulinarischen Exportschlager Italiens. Die Zubereitungsart ergibt einen konzentrierten Kaffee und braucht dunkel geröstete Kaffeebohnen. Durch die starke Röstung und die kleinere Menge, ein einfacher Espresso hat ca. 25ml (eine Tasse Filterkaffee ca. 125ml), nehmen Espressotrinker insgesamt meist sogar weniger Koffein zu sich als Filterkaffeetrinker. In unserem Espresso Classico haben wir einen typischen Espresso südeuropäischer Prägung geröstet. |
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| Geschmack: Ausgewogener Espresso, nussige Nuancen mit guter Crema und durch den Robusta einen soliden Körper. |
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| Herkunft und Sorte: 66% Arabica – u.a. Brasilien und Kolumbien |
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Charakter
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| Röstung |   |
| Körper |  |
| Säure | |